10月23日下午13：00，由学院饮食服务中心举办的食品安全知识培训会在大食堂三楼教工餐厅举行。饮食服务中心经理鲁班主持培训会。
会上，鲁班经理传达了省教育厅、卫生厅联合下发的关于2013年秋季高校食品安全检查的通知精神，并作了周密安排和部署，后勤管理处副处长、后勤服务总公司副总经理林树枫强调了食品卫生与安全的重要性和开展员工培训的必要性。饮食服务中心左奇峰副经理就食品卫生与安全有关要求展开培训。他从采购索证索票、粗加工及切配卫生、烹饪加工卫生、食品冷藏贮存、备餐及供餐卫生、餐器具洗消、48小时留样以及从业人员卫生等几个方面进行了详细的讲解。饮食服务中心及档口近40名员工参加了培训。在一个多小时的培训会上，会场秩序良好，参训员工认真听讲，培训结束后，员工也纷纷表示培训让大家受益匪浅。通过培训，饮食服务中心员工树立了以师生为本的服务理念，明确了食堂工作的重要性，增强了食品卫生与安全的责任意识，规范了食堂员工的操作规程，为提高饮食服务水平，防范食品安全事故发生，超到了积极的指导作用
